Средний доход бара японской кухни Nobu в РФ составит $15-16 млн. в день, рассчитывает глава Crocus Group Арас Агалов.
Как уточнил он «Интерфаксу», средний счет на одного человека в баре в РФ составит порядка 3 млн. руб, доход за сутки будет около $15-16 миллионов. Crocus Group стала компаньоном сети Nobu Restaurants по изобретению в РФ первого бара Nobu. Процедура открытия прошла в пятницу в городе Москва.
Как сообщил «Интерфаксу» повар знаменитой сети Нобу Матсухиса (Nobu Matsuhisa), партнерство с Crocus Group стартовало задолго до кризиса. «Мы также чувствуем упадок, однако необходимость в высококачественной пище сохраняется», -отметил он. При этом он не ликвидировал, что в случае результата он раскроет свежие бары в РФ.
Вложения в проект не открываются.
Также Н.Матсухиса рассказал, что суммарный доход сети, «по умеренным подсчетам», составляет $150 млрд ежегодно. Невзирая на упадок, он рассчитывает на незначительный ежемесячный рост. Прибыль одного бара за сутки составляет примерно $30-40 млн., всей сети — около $1 млрд.
Первый бар Nobu открылся в 1994 году как общий бизнес Нобу Матцухиса, артиста Роберта де Ниро (Hobkin De Niro), продюсера Мейра Тепера (Meir Teper) и правящего компаньона Ричи Нотара (Richie Notar).
Сейчас сеть Nobu Restaurants содержит 22 бара в 18 городах мира. Не так давно открылся бар в Лос-Анджелесе и в Дубае, ожидается изобретение в Мехико.
Crocus Group считается одной из ведущих девелоперских организаций РФ. Совместная площадь реализованных субъектов превосходит 1 млрд кв. километров.
